Kandungan dan Manfaat Anggur Bagi Kesehatan

Kandungan dan manfaat buah anggur - Tanaman buah anggur baik tumbuh di daerah rendah yang memiliki intensitas cahaya matahari tinggi serta curah hujan yang rendah.  Anggur dapat digolongkan sebagai tanaman obat dikarenakan banyak unsur-unsur dalam buahnya bermanfaat bagi tubuh. Dalam buah angur terdapat banyak senyawa polifenol dan resveratol. Kedua senyawa ini berperan dalam berbagai kegiatan metabolisme tubuh, keduanya juga dapat berperan dalam mencegah terbentuknya sel kanker dan penyakit lainnya. Selain itu buah anggur juga mengandung senyawa antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.

Kandungan gizi

Buah anggur tidak hanya sumber dari vitamin A, C, B6 dan folate yang baik. Tetapi juga sumber mineral penting lainnya seperti potassium, calcium, iron, phosphorus, magnesium dan selenium. Semua vitamin tersebut sangat berguna untuk menjaga kesehatan tubuh.

Tabel nilai nutrisi per 100 gram buah anggur

Nilai Nutrisi Buah Anggur / 100 gram
Energi	288 kal ( 69 kkal)
Karbohidrat	158,15 g
Gula	15,48 g
Serat pangan	0,9 g
Lemak	0,156 g
Protein	0,72
Vitamin B1 (thiamin)	0,069 mg
Vitamin B2 (riboflavin)	0,007 mg
Vitamin B3 (niacin)	0,1588 mg
Vitamin B5 (pantothenic acid)	0,05 mg
Vitamin B6	0,086 mg
Vitamin B9 ( folate)	2 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	10,8 mg
Vitamin K	22  μg
Kalsium	10 mg
Iron	0,36 mg
Magnesium	7 mg
Mangan	0,0715 mg
Phosfor	20 mg
Potassium	191 mg
Sodium	3.02 mg
Zinc	0,07 mg

Manfaat Buah Anggur Bagi Kesehatan

1.Melindungi tubuh dari infeksi

Anggur merah memiliki kandungan anti bakteri dan anti virus yang kuat, sehingga dapat melindungi tubuh dari infeksi.

2. Baik bagi penderita asma

Buah anggur memiliki kekuatan assimiratory yang membantu meningkatkan kadar air dalam paru-paru. Hal ini tentu baik bagi penderita asma karena bisa menurunkan masalah sesak napas.

3. Menghindari Pikun / Alzheimer
Penelitian menunjukkan bahwa anggur dapat meningkatkan kesehatan otak dan menghindari dari penyakit Alzheimer. Hal ini dikarenakan anggur mengandung resveratol, yakni sebuah polifenol yang mengurangi tingkat amyloidal beta peptides pada penderita Alzheimer.

4. Baik untuk mata

Flavonoid dalam buah anggur berperan dalam menjaga mata dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas antara lain penyebab katarak

5. Mengobati Migrain

Konsumsi jus anggur murni tanpa campuran air bermanfaat untuk mengobati migrain.

6. Mengobati Sembelit

Kandungan gula, selulosa, serta asam organik dalam buah anggur berperan sebagai pencahar, sehingga konsumsi buah anggur dipercaya dapat mengobati susah buang air besar atau yang lebih dikenal dengan sembelit.

7. Menurunkan risiko penyakit jantung

Mengkonsumsi buah anggur secara rutin dapat meningkatkan kadar oksida nitrat dalam tubuh. Meningkatnya kadar oksida nitrat dalam tubuh, dapat mencegah pembekuan darah serta menurunkan resiko penyakit jantung. Kandungan antioksidan anggur juga bisa menghentikan oksidasi kolesterol LDL yang dapat menghambat pembuluh darah.

8. Menghilangkan gangguan pada pencernaan tubuh dan ginjal.

Mengkonsumsi buah anggur sangat baik untuk melindungi tubuh dari gangguan pencernaan. Anggur juga baik untuk menghilangkan asam pada ginjal. Sehingga kesehatan ginjal dapat terjaga.

9.Mengontrol tingkat kolesterol darah

Pterostilbene adalah senyawa dalam buah anggur yang bisa berperan dalam menurunkan kadar kolesterol darah, Selain itu, Saponin yg ada dalam kulit anggur berperan dalam penyerapan kolesterol darah.

10. Mencegah kanker payudara

Penelitian juga menunjukkan bahwa kebiasaan mengkonsumsi jus anggur dapat menurunkan resiko tubuh dari terjangkit kanker payudara. Jus anggur yang berwarna ungu membantu dalam mencegah kanker payudara yang secara signifikan mengurangi massa tumor pada payudara.

11. Kelelahan
Jus anggur mengandung energi instan yang kaya akan zat besi. Yang dapat mengurangi kelelahan, menambah stamina tubuh. Akan lebih baik jika diimbangi dengan istirahat yang cukup dan olahraga teratur.